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诗文
家常红烧牛肉面 学会你就可以开面馆啦
释义
家常红烧牛肉面 学会你就可以开面馆啦
家常红烧牛肉的用料
牛肉 500g
生抽 5勺
冰糖 适量
老抽 适量
料酒 2勺
八角 1颗
桂皮香叶茴香 适量
蔬菜 适量
家常红烧牛肉的做法
步骤1
焯水 牛肉冷水泡出血水后 冷水下锅焯水变色后捞起 冲洗干净备用
步骤2
汤头 压力锅放入牛肉 加水淹没牛肉(人多或者喜欢喝汤可以多放一点水) 放入生抽 老抽 糖 料酒 八角花椒桂皮香叶小茴香 喜欢辣的可以放几个干辣椒 煮制15分钟后捞出牛肉 清汤留出做面的汤头
步骤3
炖肉 牛肉下锅 放入一小碗牛肉汤继续熬制牛肉 适量加入生抽和糖 让牛肉更加入味 收汁后备用
步骤4
煮面及蔬菜 蔬菜焯水备用 一般选用油菜即可 面煮好后放入刚刚留出的汤头中 加入牛肉及油菜即可 加香菜点缀 我做的时候家中没有油菜 随便加了点家里的蔬菜
家常红烧牛肉的烹饪技巧
随便看
炒芒果螺
柠檬凝乳(无黄油)
草莓慕斯杯
玫瑰花面包
美味蛋挞(14个)
蛋炒饭
炸响铃
广式烧鸭
洋葱蒸饺
榴莲酥(蛋挞皮零难度版)
青菜火腿鸡蛋饼
咸蛋黄焗南瓜
香炸鸡腿
简单寿司
宝宝牛肉松
它似蜜
银耳莲子汤
韩式芝士年糕火锅
蛋挞(吉士粉版)
口蘑烩肥牛
【古方红糖】之暖暖粥
素什锦
麻薯球——不塌陷的自是极好的
凉拌莴笋
蔬菜色拉
俞通判挽词 楼钥
俞宪生辰代庞几先作 仲并
俞宪生辰代庞几先作 仲并
俞孝杨殖斋 赵蕃
俞秀才山风亭小饮 李覯
俞秀老忽然不见 王安石
俞延禧进古涧松以诗赐之 宋孝宗
俞义夫挽诗 王炎
俞义仲挽诗 曾协
俞玉汝以诗编来因次卷首韵 张镃
俞荪墅示以杂兴四首乃用危骊塘所次唐子西韵 陈著
俞荪墅示以杂兴四首乃用危骊塘所次唐子西韵 陈著
俞荪墅示以杂兴四首乃用危骊塘所次唐子西韵 陈著
俞荪墅示以杂兴四首乃用危骊塘所次唐子西韵 陈著
俞荪墅示以杂兴四首乃用危骊塘所次唐子西韵 陈著
俞荪墅示以杂兴四首乃用危骊塘所次唐子西韵 陈著
俞荪墅示以杂兴四首乃用危骊塘所次唐子西韵 陈著
俞荪墅示以杂兴四首乃用危骊塘所次唐子西韵 陈著
俞荪墅示以杂兴四首乃用危骊塘所次唐子西韵 陈著
俞荪墅示以杂兴四首乃用危骊塘所次唐子西韵 陈著
逾岭峤止荒陬抵高要 李绅
鱼池将涸车水注之 陆游
鱼 丁谓
鱼 丁谓
鱼儿牡丹得之湘中花红而蕊白状类双鱼累累相 周必大
冰刑
顺孝
芮晴
富科
翱鑫
铁泾
夙瑜
家嫆
嘉富
昊弘
健勤
钊民
玄海
文统
培罗
汝远
金义
庭枫
宸畅
韵茵
寿杰
鹏辉
祎羽
霖淏
力钰
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更新时间:2025/9/26 16:19:19