牛油果鸡蛋饼
牛油果鸡蛋饼的做法
步骤1
牛油果切2瓣，去掉壳和核
步骤2
切成丁状，蒜切碎
步骤3
鸡蛋打入碗中放入一小勺盐，打匀备用
步骤4
锅中倒入一大勺橄榄油，先炒蒜末，炒出香味（中小火）
步骤5
倒入牛油果翻炒一会儿（中火）
步骤6
倒入蛋液，用筷子慢慢搅拌（中小火）
步骤7
至半熟状态（中小火）
步骤8
用铲子把半熟状态的蛋做成圆饼状（小火煎）
步骤9
边上流入一些橄榄油
步骤10
再煎反面
步骤11
切块装盘，冷热都好吃（蘸蛋黄酱或番茄酱也很美味哦）