网站首页 词典首页
鲫鱼很肥美,笋丝充分吸收了鱼香,口感变得嫩滑细致。鱼在腌的时候,放了些茶叶,蒸好后鱼肉中不仅有笋的清香,还有淡淡的茶香。我做的菜一切从简,试图用最简单朴素的方式,做出清淡可口的食物。我觉得,最朴素的烹饪能让人尝到食材之真味。
步骤1
步骤2
1.鱼尽量买条肥的,笋充分吸收鱼油,会更香。一条鲫鱼还可以片出些肉来,做我之前上传的那道菜大宋食供---山海兜呢! 2.食材中提到的明笋丝可以在淘宝 爷爷家山货 买到,拿来做这个菜,味道很好哦!为方便大家找到优质的食材,现将链接附上:http://shop106114270.taobao.com/index.htm
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。