红烧鸡中翅
一直喜欢吃鸡翅，以前总是买烧烤的，最近没事就学着做起来了！
红烧鸡中翅的做法
步骤1
化冻鸡翅，用牙签在鸡翅上戳些小孔，这样好入味儿，把处理好的鸡翅放入锅里，加冷水，和料酒，烧开掉一分钟，捞出来放入凉水里！步骤2
放入平时炒菜那么多食用油，烧到3分热，转小火，放入白糖。用铲子慢慢让白糖融化，转大火，迅速放入鸡翅！翻炒！步骤3
变色后，加入准备好的干辣椒丝，蒜沫，花椒，炒一分钟，加入盐和酱油，翻炒一下加入没过鸡翅的水，盖上锅盖！步骤4
等差不多水马上烧干的时候，把淀粉放到碗里，加入适量的水融化，倒入锅里，迅速翻炒鸡翅。
步骤5
入盘！红烧鸡中翅的烹饪技巧
其实红烧鸡翅是个很经典很受欢迎的菜哦，妹纸们，我都可以，你们也可以哦！