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诗文 家常炖豆角
释义

家常炖豆角

出门在外总想吃上一顿地道的家乡菜,偷学了妈妈的手艺,没想到竟如此简单

家常炖豆角的用料

油豆角 五花肉 少许
姜 少许 老抽 适量
盐 适量

家常炖豆角的做法

步骤1

豆角摘洗干净、切好姜丝或姜片备用

步骤2

热锅添油,放姜丝和五花肉翻炒至肉变色

步骤3

豆角下锅,中火翻炒,加少许老抽继续翻炒几下,加烧好的热水刚刚没豆角即可

步骤4

加盐后,盖上锅盖中小火至少15分钟,大火收汁即可出锅

家常炖豆角的烹饪技巧

豆角一定要炖熟哦!出锅前记得尝咸淡

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更新时间:2024/12/26 3:34:49