虾仁炒米粉
虾仁炒米粉的做法
步骤1
虾仁去肠泥洗净，加盐太白粉，腌十分钟
步骤2
青红椒洗干净
步骤3
切好备用
步骤4
鸡蛋打散，加盐，在锅里摊成蛋皮切细丝，可以多做点，家里凉拌菜经常要用
步骤5
锅里放油，加绿咖喱
步骤6
下青红椒，加点盐，给绿咖喱是因为绿的有点辣，不想整个米粉都一个味，家里没洋葱，加洋葱更好吃
步骤7
炒好了备用
步骤8
泡了半小时的米粉
步骤9
撒了咖喱粉抓均匀，这样做简单多了，免得下锅给咖喱粉可能会不均匀
步骤10
热锅加一大勺油，到入米粉，加过咖喱就不用再加了，给点盐
步骤11
最后给入青红椒，虾仁
步骤12
最后撒点芝麻，ok了