蕃茄鱼
记得和老公谈恋爱时最喜欢去吃家附近的蕃茄鱼，当时就会研究里面有些什么材料怎么做的。我家小孩子不吃辣又想让他多吃鱼所以做这个最好了。晚上吃时用汤泡饭吃了几碗饭。
蕃茄鱼的做法
步骤1
把洋葱、生姜、蒜、大葱切成小粒待用
步骤2
蕃茄一定选这种颜色的切成片
步骤3
鱼片成片码上盐胡椒粉料酒腌十几分钟
步骤4
热锅冷油，油热后加切成小粒的材料煸炒出香味，加入蕃茄酱炒几分钟后再加入蕃茄片，加适量水，待水开后小火熬几分钟加入鱼头鱼骨，煮几分钟后加入鱼片熬。
步骤5
好了之后放上盐味精盛入碗里放上小葱花就OK了。酸甜味最适合夏天吃又可喝汤。