豉油皇柚子皮（家庭式）
豉油皇柚子皮（家庭式）的做法
步骤1
剥开柚子，把皮表面那层削掉，在用开水煮2分钟左右，用清水泡一个晚上（主要是去除柚子皮的苦味这一点很重要），隔天就可以把柚子皮取出像拧衣服那样拧干。
步骤2
高油温，下锅炸，最好的就是成金黄色就好了，捞起。
步骤3
热锅烧水加入各种调料香料，生抽要多放，还有老抽用来调色的颜色一定要深，以后加入已经炸好的柚子皮，煮2分钟即可倒出来，放在一旁用盖子盖上10个小时后就可以了