焦糖布丁(不用烤箱)
冷饮店一个10多块，不如自己做，几块钱做好几个哈
焦糖布丁的做法
步骤1
锅放入糖20克，小火炒化
步骤2
炒到琥珀色，下开水哦！
步骤3
小瓶子里放少许焦糖，放入冰柜冷冻定型
步骤4
牛奶加鸡蛋加剩下的白糖搅拌
步骤5
嗝热水不断搅拌到糖融化，不能烧开了
步骤6
吉利丁片用30毫升冷水泡软，趁牛奶没冷却的时候倒入搅拌，并加10毫升朗姆酒去蛋腥味和吉利丁片腥味
步骤7
搅拌好的牛奶用滤网过滤到焦糖定型的瓶子里。这样口感才更滑
步骤8
放冰箱冷藏2小时，吃吧！
步骤9
4个布丁，成本不到5元。外面冷饮店去4！