蓝莓酱
蓝莓酱的做法
步骤1
蓝莓原料
步骤2
蓝莓放入水中，加少许盐浸泡
步骤3
逐个在流动的水中冲洗干净，用冷开水或矿泉水再清洗一下
步骤4
青柠檬切开
步骤5
用榨汁机榨出柠檬汁
步骤6
洗净的蓝莓放入玻璃锅中
步骤7
用木勺子压碎
步骤8
放入100克冰糖
步骤9
混合均匀，腌制十五分钟左右
步骤10
烧开一锅水，把盛酱的瓶子放入消毒一下
步骤11
捞出，倒扣沥干水份备用
步骤12
在玻璃锅中加入柠檬汁少许水
步骤13
开火，煮开后转小火慢慢熬制
步骤14
等稍冷却后，放入三条匙蜂蜜抖匀（各人喜好，尝尝看如果觉得味道可以的话就不用放了，或者可以少放些），就可以盛入瓶内了蓝莓酱的烹饪技巧
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