香辣蟹
香辣蟹的做法
步骤1
大青蟹。洗好。去掉腹部，鳃。切成四瓣。
步骤2
蟹钳用刀背敲碎方便入味也方便食用。
步骤3
热油下姜蒜爆香，下辣椒酱花椒炒香。
步骤4
下螃蟹。翻炒。
步骤5
倒入适量水。焖煮。到汤汁收干即可出锅，
步骤6
来个大蟹钳，辣乎乎的很开胃，厚厚的肉里面也甜甜的。辣椒也能中和螃蟹的寒性。