腌鹅蛋
据说怀孕期间多吃鹅蛋，可以防止新生儿黄疸，这不弟媳妇怀孕，老爸专门养了一只大鹅，可是蒸煮炒炖都试过了，这弟媳就是不爱吃，于是就用腌的吧，效果还不错，同法可以腌鸭蛋、鸡蛋都不错奥！
腌鹅蛋的做法
步骤1
把鹅蛋洗净晾干，然后把鹅蛋在高度酒里浸泡30至40秒。
步骤2
捞出鸡蛋滚上一层盐。
步骤3
用保鲜膜包好
步骤4
放在平盘里
步骤5
最后再用保鲜膜包好，放在太阳底下暴晒一下午，之后放在阴凉处一个月，就可以吃了。腌鹅蛋的烹饪技巧
在太阳下暴晒是蛋黄出油的关键奥