白萝卜丝炒虾皮
白萝卜丝炒虾皮的做法
步骤1
白萝卜切丝
步骤2
水烧开放入一把花椒煮约5分钟
步骤3
捞出花椒
步骤4
放入白萝卜（为了去掉白萝卜的苦味和辣味）
步骤5
焯过捞出
步骤6
切姜片和葱片
步骤7
葱姜炝锅后小火约4成热炒，慢炒虾皮，炒出香味
步骤8
放入花椒水焯过的白萝卜丝，改大火一起炒
步骤9
成品白萝卜丝炒虾皮的烹饪技巧
很省事又经济！味道很香！白萝卜通气，虾皮补钙，很营养啊！ 虾皮本身就是咸的所以不用放盐，虾皮要放的适度，放多了会咸（我这次做的虾皮就放多了）