菠萝鸡
菠萝鸡的做法
步骤1
鸡腿肉切小块用盐，生粉，味精，酱油腌制半分钟步骤2
泡水后的菠萝切小块步骤3
油锅热，加入姜片和葱白炒香，加入鸡肉翻炒至变色，再加水淹过鸡肉煮五分钟步骤4
加入菠萝一起煮五分钟入味，如水不够，可用刚腌鸡肉汁加水倒入，试下味道，腌制的鸡肉本身有味了，再上菠萝的酸甜，一般一用再加调料步骤5
收汁，加入葱段翻炒两下装盘。菠萝鸡的烹饪技巧
菠萝炒前盐水泡十分钟，口感较好
| 诗文 | 菠萝鸡 |
| 释义 |
菠萝鸡菠萝鸡的做法步骤1 鸡腿肉切小块用盐，生粉，味精，酱油腌制半分钟步骤2 泡水后的菠萝切小块步骤3 油锅热，加入姜片和葱白炒香，加入鸡肉翻炒至变色，再加水淹过鸡肉煮五分钟步骤4 加入菠萝一起煮五分钟入味，如水不够，可用刚腌鸡肉汁加水倒入，试下味道，腌制的鸡肉本身有味了，再上菠萝的酸甜，一般一用再加调料步骤5 收汁，加入葱段翻炒两下装盘。菠萝鸡的烹饪技巧菠萝炒前盐水泡十分钟，口感较好 |
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