樱桃酒

这是我去年做的，看到别人最近发的，想起自己做的了，去年发在美食日记里的，今天也传上来吧。其实最喜欢刚刚发酵好的颜色。

樱桃酒的用料

樱桃适量	冰糖适量
高度白酒一斤

步骤1

买回来的大樱桃洗净，

步骤2

摘去果梗，用厨房用纸或者自然风干表面的水分

步骤3

将樱桃，冰糖倒入干燥的玻璃容器里颠翻几下，然后倒入高度白酒（我用的52度二锅头），瓶口用保鲜膜封住，盖紧盖子放入阴凉处，储存至少20天，最好一两个月左右到时候做菜需要用酒的时候也可以用这个了

酒的度数可以越高，越高越好，会更醇。樱桃的量最好比白酒多些，尽量使白酒没过樱桃冰糖冰糖最好多加点儿，不然还会很辣口

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。