铁板黑椒杏鲍菇
铁板黑椒杏鲍菇的做法
步骤1
杏鲍菇洗净，青红椒去蒂籽对剖，瓶装黑胡椒粒备用；
步骤2
青红椒切菱形片；
步骤3
杏鲍菇切菱形片；
步骤4
锅内入油烧至八成热，下入青红椒片爆炒；
步骤5
再下入杏鲍菇翻炒均匀；
步骤6
加入盐、鸡精和适量黑胡椒碎；
步骤7
加入鲜味酱油和适量清水，翻炒均匀；
步骤8
铁板烧热，将杏鲍菇倒在铁板上，大火收汁即可。