核桃海蜇拌菠菜
夏天你会觉得胃口差吃不下对不对，那淡咸酸的凉菜就会大大受到欢迎。在我家就是这样子，只要这一天有凉拌菜，那喊吃不下的声音就会弱很多，今天送上的这款美食，也是我家常做的一款凉拌菜，当然有时候拌个黄瓜或是金针菇也是很不错的哦。
核桃海蜇拌菠菜的做法
步骤1
备菠菜，核桃仁，海蜇。
步骤2
汤锅加适量细盐煮开。
步骤3
将菠菜摘洗好下锅，粘至熟后出锅沥水备用。
步骤4
另起锅，热锅手转小火将核桃仁下锅。
步骤5
焙至核桃仁脆香即可关火放凉备用。
步骤6
将海蜇洗沥好拌至在菠菜里。
步骤7
再将焙好的核桃仁同样拌入。
步骤8
加适量沙拉汁调味即可。
步骤9
最后成型摆盘即可享用。核桃海蜇拌菠菜的烹饪技巧
将焯制好的菠菜要沥一下水份，要不然凉拌菜就会太湿，影响口感。再者就是下核桃仁的时候，拌入即可享用，这样子口感才会丰富。