相思粽
相思粽的做法
步骤1
江米冷水泡发四小时备用
步骤2
小枣洗净备用
步骤3
苇叶煮水开锅捞出备用
步骤4
马连草煮水开锅捞出备用
步骤5
所有食材备好开始包制
步骤6
苇叶折成半锥形底部放入一颗红枣防止漏米
步骤7
然后放入江米至苇叶三分之二处
步骤8
继续放入红枣后将江米填满
步骤9
用长出的苇叶包裹住江米
步骤10
用马连草系紧
步骤11
粽子包裹不要系的过于紧防止煮制时不能很好的涨发
步骤12
将包好的粽子依次按顺序码放再锅内，上面压上东西，加水没过粽子。开火煮制，大火开锅后转小火煮制（以80个为例煮三个小时后关火，盖盖焖制水凉即可）
步骤13
可依个人口味搭配白糖沾食