炸藕盒
炸藕盒的做法
步骤1
和馅： 葱切沫，放入肉馅中，加入盐，搅拌上劲步骤2
处理藕： 藕洗净去皮， 切成薄片 大约0.5左右步骤3
和面糊： 面粉+水，调成面糊，那种稠稠的，用勺子盛起来，会一坨一坨往下滴的那种步骤4
做藕盒： 把馅涂在一片藕上一层 涂大约0.3厚度 在盖上另一篇藕 最后裹上面糊步骤5
炸制 放入油温6成热的锅里，炸制金黄，再等几分钟，让里面的肉馅也充分受热变熟 或者直接放入空气炸锅，10分钟，拿出来反面再 10分钟就可以了炸藕盒的烹饪技巧
藕不是很好切，如果太厚容易短，本来想切成那种两片两片连着的，但是真的很不好切