海鲜火锅面

米多很爱吃正一味的海鲜火锅面,但是质量日益退步,鱿鱼只有星星点点,大虾萎靡不振,就是汤头还不错,不知道是不是特殊调制的。其实海鲜火锅面用到的食材自己都可以备到，所以决定COSPLAY一下海鲜火锅面。

海鲜火锅面的用料

步骤1

将虾和鱿鱼放点姜粉略腌十五分钟，热锅加油，放入姜片爆香，加入大虾和鱿鱼煸炒，烹入料酒，起锅备用；

步骤2

同时另拿一锅烧开水下面条；

步骤3

香菇和青椒放入油锅炒，再加入炒好的虾和鱿鱼，再倒入热开水（必须热水），中火熬煮；

步骤4

看到汤头变白，把浮沫撇去，加盐和鸡精调味，加入胡萝卜熬煮5分钟，加入青菜一起煮熟。

步骤5

将煮好的面条加入面碗，倒上熬好的海鲜汤，洒点白胡椒粉就可以了。

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