懒人黄豆炖猪蹄

黄豆和猪蹄都是女人的好伙伴。之前一直是喝黄豆猪蹄汤。但是喝久了就觉得很腻。而且总是给自己熬汤看着老公怪可怜的。那就做个男女老少咸宜的吧！哈哈。这样炖好的黄豆也很好吃呢！

懒人黄豆炖猪蹄的用料

熟猪蹄 1只

黄豆看个人喜好

葱适量

姜可有可无，哈哈！

老抽

生抽、

白糖

红辣椒

盐

懒人黄豆炖猪蹄的做法

步骤1

为什么叫懒人黄豆炖猪蹄呢？因为咱们买现成的熟猪蹄啊！省时易学。

步骤2

把猪蹄掰成小块。

步骤3

黄豆提前泡好。

步骤4

锅里放油烧热，下姜片、葱段、黄豆略炒。下猪蹄炒一下。加入水或高汤，加点白糖、十三香和生抽。大火煮开小火慢炖。喜欢吃辣可以放段红辣椒。因为猪蹄已经很咸了，如果不是口味特别重可以不放盐。把黄豆炖熟，汤焅到粘稠，就可以出锅了。

其实烹饪是很随个人习惯和心情的。我喜欢吃自己做的饭，也喜欢心情好的时候做几个小菜犒赏自己的胃。别人喜不喜欢都是小事，重点是自己高兴。对不对？