诗文 | 早餐之萌娃娃 |
释义 |
早餐之萌娃娃小水桶的做法,因是早起做的没来得及拍照,感兴趣的朋友可以上网搜一下吧。我这里只是文字描述。 早餐盖浇饭的做法步骤1 蒸熟米饭。我是头天的剩米饭,在电饭煲里再次加热备用步骤2 这道菜关键要先做小水桶,取一根粗细比较匀称比较直的绿衣刺黄瓜,截取中间部分,切成大小差不多的两段。将一段从顶端向下切1/3处停下,记得留取中间的做水桶的梁,所以中间部分不要太粗。竖着切完后再横着切掉两边的,切记不要切到中间哦。步骤3 然后切去水桶梁中间黄瓜籽的部分,再用小刀挖去水桶身子黄瓜籽的部分,挖成空心的。别挖到底,黄瓜的最下边要留一点黄瓜籽,留作水桶的底部 从切下来的边角料中切一小条黄瓜,安到水桶上,两边用牙签别住,这样我们的小水桶就齐活了,用提手,还能装点水呢步骤4 接下来将剩余的黄瓜切成小丁,青椒,火腿肠也切小丁步骤5 炒锅加热,加入适量食用油,下蒜末爆香后下入三丁翻炒片刻加入适量松子仁翻炒一会儿后加盐,鸡精调味儿盛出。用小勺装一部分到小水桶里,将小水桶一个放倒,一个立着就可以了步骤6 将碗四周涂抹少许食用油,取适量米饭装入压实,将碗倒扣在盘子上,慢慢取下碗,娃娃脸就做好了,撒上黑芝麻做眼睛,切一小点儿火腿做嘴巴,萌娃娃就做好了早餐盖浇饭的烹饪技巧写下这道菜的小贴士或者小技巧吧(选填) |
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