肉食者的福音~~~肉莽
这是鲁西南一道比较传统的面食，我只知道我们这都管它叫肉莽~~~不知道具体的是哪个字！呵呵~~
肉食者的福音~~~肉莽 的做法
步骤1
提前将面和好~~和咱们蒸包子一样，面的软硬适中即可
步骤2
做肉莽的肉 切成片即可 我这个放的葱较多其实大家可以根据自己的喜好决定葱的量。在肉里加入盐、五香粉、生抽 、耗油、葱姜调好待用。
步骤3
将醒好的面纠成大小均匀的面团 像做馒头那么大就好
步骤4
将面团擀成面皮~~不要太薄~·将刚刚调好的肉码在上面 不要厚了薄薄一层即可
步骤5
揪住面皮的两端将其卷起~~然后两端压实
步骤6
一个白白胖胖的肉莽就做好了
步骤7
上笼屉开锅之后再蒸十五分钟即可