杂蔬咖喱焖饭

最近就是迷咖喱，超迷的。原本打算做咖喱浇汁，谁知道我小宇宙大爆发，原创了一个咖喱焖饭，哇哈哈食材其实没有任何特殊的，就是把冰箱里的一些蔬菜神马的切吧切吧就噢啦！再补充一句，好久没有给恩赞上美食了，嘿嘿

杂蔬咖喱焖饭的用料

步骤1

将主料都切成小丁，注意的是香菇是事先过水焯好的

步骤2

锅里坐油，油热后先炒洋葱爆香，然后将上以上小丁丁丢进去拌炒变色后加水和咖喱块（我是用了一量杯的大米，用了三小块咖喱块），再放入大米(生米哦）。水的高度要没过大米，要给它足够的水分和空间。

步骤3

大火烧开后，冒出小泡泡，改小火慢慢炖，中间是不是的翻炒一下以防糊锅。

步骤4

大火烧开后，冒出小泡泡，改小火慢慢炖，中间时不时的翻炒一下以防糊锅。

注意的是香菇是事先过水焯好的；水的高度要没过大米，要给它足够的水分和空间；中间时不时的翻炒一下以防糊锅