西芹拌干丝
西芹拌干丝的做法
步骤1
五香豆腐干洗净，放入滚水中煮约1分钟，取出切丝步骤2
调味料混合备用步骤3
西芹撕去老筋，切段，再切丝，用滚水迅速氽一下即取出，沥干水分，和豆腐干丝混合，加入调味料拌匀上碟西芹拌干丝的烹饪技巧
备 注：西芹撕去表面的老筋(纤维)，并用滚水迅速焯一下，即吸干水分，可保持爽口
| 诗文 | 西芹拌干丝 |
| 释义 |
西芹拌干丝西芹拌干丝的做法步骤1 五香豆腐干洗净，放入滚水中煮约1分钟，取出切丝步骤2 调味料混合备用步骤3 西芹撕去老筋，切段，再切丝，用滚水迅速氽一下即取出，沥干水分，和豆腐干丝混合，加入调味料拌匀上碟西芹拌干丝的烹饪技巧备 注：西芹撕去表面的老筋(纤维)，并用滚水迅速焯一下，即吸干水分，可保持爽口 |
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