卤味三拼
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卤味三拼的做法
步骤1
鸡爪、鸭翅、鸭心洗净，喜欢吃什么都可以放在里面卤
步骤2
鸡爪子的爪尖要去掉哦
步骤3
鸭心上面的杂碎切掉
步骤4
香料，葱，和生姜
步骤5
锅里放水，然后放香料
步骤6
鸡爪、鸭翅、鸭心放进锅里
步骤7
放一勺半酱油
步骤8
辣椒粉2-3勺，喜欢吃辣可以多放 再加入盐、糖、鸡精、味精，按照自己的口味添加，卤料需要口味重一点不然卤不入味，主要是咸味和鲜味
步骤9
可以开始煮了
步骤10
大火煮开，调中火再煮个十五分钟就可以了 中途可以尝尝味道，哪味料不够可以中途加。 煮好后可以直接捞出来也可以在卤子里面多泡会，不需要泡太久否则会咸。
步骤11
鸭翅膀
步骤12
鸭心
步骤13
鸡爪