海参香菇煲鸡汤
寒风一起又到了该吃海参的时候了。海参只有能入味儿，才可能是美味菜品。“参翅八珍”中居于首位，被视为筵上珍品。但是海参本身滋味平平，很不容易入味儿。正因为海参本身没有味道，所以制作海参的要点就是要让海参入味。清代美食家袁枚在《随园食单》中写道：“海参无味之物，沙多气腥，最难讨好。 ”所以赋予海参鲜美的滋味，是烹饪海参的关键。
海参香菇煲鸡汤的做法
步骤1
食材：去皮鸡全腿、干香菇和泡发的海参。
步骤2
将鸡全腿焯烫一遍，再次洗净。
步骤3
将干香菇洗净，泡发。
步骤4
将全部食材放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
步骤5
盖锅盖。大火煮滚。
步骤6
揭盖，关火。
步骤7
整锅倒入电炖锅中。
步骤8
盖锅盖，通电，大火。
步骤9
炖2小时。
步骤10
即可断电。海参香菇煲鸡汤的烹饪技巧
口味重的话，可以加入适量的食盐调味。
- #长帝e·Bake互联网烤箱之零失败香蕉麦芬
- 玉米笋炒土鸡蛋
- 夏天就要吃凉皮
- 鸡爪香菇煲
- 芒果班戟
- 爆炒螃蟹
- 快手蔓越莓饼干（酥脆版）
- 爱心照烧鸡排饭
- 樱桃果酱
- 椒盐厄瓜多尔白虾
- 空气炸锅 烤台湾香肠
- 酱肉糜蒸豆腐
- 小龙虾
- 粤菜之发菜蚝豉焖猪手
- 薯条
- 卤牛肉
- 蛋白瓜子酥
- 烤翅（烤箱版）
- 鱼肉丸子
- 尖椒炒牛肉
- 泡菜锅
- 炒洋葱
- 老太烤鱼。
- 如此养眼
- 盐烤大虾
- 真娘墓 李绅
- 真娘墓 林景熙
- 真娘墓 谭铢
- 真娘墓 王禹偁
- 真娘墓 杨备
- 真娘墓 赵希迈
- 真娘墓 周弼
- 真青 贾似道
- 真青麻头 贾似道
- 真情 虞俦
- 真人洞 释圆悟
- 真人 彭徵
- 真人 王安石
- 真人行巴陵市太守怒其不避使案吏具其罪真人 吕岩
- 真人谣 ***
- 真如靖老请赞 释妙伦
- 真如劝农二首 吴潜
- 真如劝农二首 吴潜
- 真如寺 仇远
- 真瑞堂前丹桂 范成大
- 真瑞堂前丹桂 范成大
- 真三段 贾似道
- 真上人 宋祁
- 真上人因送毛令伤足复伤冷二首 梅尧臣
- 真上人因送毛令伤足复伤冷二首 梅尧臣
- 陈含光
- 陈周全
- 陈周棠
- 陈和
- 陈和尚
- 陈和添
- 陈和祥
- 陈和丰
- 邓巨燮
- 邓平建
- 邓广藻
- 邓廷桢
- 邓廷爵
- 邓建华
- 邓彦能
- 邓彦华
- 邓必骏
- 邓志才
- 邓志鹏
- 邓思源
- 邓性
- 邓恩诚
- 邓恩铭
- 邓惠娟
- 邓惠芳