辣炒肉皮
肉皮胶原蛋白含量高，对女性是一个好东东。
辣炒肉皮的做法
步骤1
清洗干净，下凉水煮到能用筷子扎洞
步骤2
备好配料，如图
步骤3
煮好的肉皮去掉肥肉切条
步骤4
花椒爆香捞出，放姜片爆香。
步骤5
放肉皮炒香，放几滴醋（什么醋都行），放盐少许、老抽少许、放干红辣椒炒透。
步骤6
炒好的肉皮扒到锅一边，借着油炒尖椒，放盐，尖椒半熟和肉皮一起翻炒，放葱段出锅。
步骤7
成品，很下饭的家常菜。