糯米蛋
糯米蛋的做法
步骤1
糯米提前用水泡三个小时以上
步骤2
将金钩干贝切碎，香肠香菇胡萝卜切丁，备用
步骤3
所有材料与糯米混合，加入姜末 生抽 蚝油 盐 糖 花椒油 香油 料酒 鱼露拌匀
步骤4
鸭蛋在小头敲开倒出蛋清
步骤5
填入糯米馅料，不要填的太满
步骤6
包上锡箔纸，高压锅蒸半小时或蒸锅四十分钟左右
步骤7
成品