低糖黄油饼干（媲美小熊饼干好吃到停不下来）

楼主二胎被确证妊娠糖尿病，医生嘱咐各种不能吃，但是嘴馋啊，所以自己动手做各种低糖的零食！

低糖黄油饼干（媲美小熊饼干好吃到停不下来）的用料

黄油 250g

低筋面粉 375g

蛋黄 2个

糖粉 50g

抹茶粉 10g

巧克力粉 10g

细砂糖少许（可不用）

低糖黄油饼干（媲美小熊饼干好吃到停不下来）的做法

步骤1

准备好材料，黄油提前拿出来室温软化

步骤2

低筋面粉过筛备用

步骤3

软化好的黄油加入糖粉打发至颜色变浅

步骤4

再加入鸡蛋黄继续搅打

步骤5

打发好的黄油加入过筛的面粉

步骤6

揉成面团

步骤7

把面团分成两份，分别加入抹茶粉和巧克力粉，搓成长方体放入冰箱冷冻成型（忘记拍了），切成0.5cm厚块摆盘，切块时170度预热烤箱

步骤8

中层，上下火170度烤12分钟左右，烤好后取出放凉，撒上细砂糖（可不撒）即可，超好吃，老人小孩都爱，健康低糖

1、烤箱温度可根据自家烤箱脾气稍作调整。 2、我们家人多所以做得多，不想做这么多所有材料减半。