葡式蛋挞
葡式蛋挞的做法
步骤1
纯牛奶 淡奶油 炼乳 白糖放在一个碗里搅拌 直到砂糖融化 也可以放在微波炉里面叮一下 这样融化的更快 注意是简单的搅拌不是打发 炼乳没有的话可以不放 稍微多一点点糖就行啦！
步骤2
等溶液不是很烫的时候把蛋黄加进去搅拌 不要打发不然就变成蛋糕塔啦步骤3
把蛋挞液倒进蛋挞皮里 七八成的样子 根据自己的喜好可以加点红豆或者黄桃什么的
步骤4
蛋挞放进烤箱预热220度 中层烤15分钟左右 观察蛋挞上色 有焦化基本就差不多了
步骤5
可以开吃啦 我加的红豆