韩式炸酱面的正宗做法、韩国春酱、五花肉、土豆、胡萝卜、洋葱、水、糖、盐、酱油、蚝油、姜、蒜、挂面、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

韩式炸酱面的用料

韩国春酱 1盒

五花肉 250g

土豆 1个

胡萝卜 1个

洋葱 1个

水

糖

盐

酱油

蚝油

姜

蒜

挂面

韩式炸酱面的做法

步骤1

春酱

步骤2

挂面

步骤3

五花肉，土豆，胡萝卜和洋葱全部切小块，姜蒜切碎

步骤4

平底锅下多一点的油(油多等一下炒酱的时候不会那么容易糊)，下姜蒜爆香后把五花肉放进去煎炒一下

步骤5

土豆倒入去炒一会

步骤6

炒至土豆有点变金黄了，把胡萝卜和洋葱倒进去炒一下

步骤7

加入一包春酱，稍稍炒一炒(小火)

步骤8

倒入适量清水，加适量酱油，2-3勺白砂糖(韩式炸酱面是偏甜的，糖的分量按自己的口味调节)盖上盖子中小火慢慢煮至稀一点的汁，下盐和一点蚝油调味即可

步骤9

煮面是放一点盐，可以让面条没那么粘

步骤10

面条盛起

步骤11

浇上一勺炸酱

步骤12

拌匀

步骤13

配点泡菜和青瓜丝更美味

步骤14

剩下的炸酱可以用密封盒盛起来晾到室温后，放冰箱密封保存，想吃的时候，用干净的勺子舀出来加热就可以加到面条上吃了。