韩式炸酱面
韩式炸酱面的做法
步骤1
春酱
步骤2
挂面
步骤3
五花肉，土豆，胡萝卜和洋葱全部切小块，姜蒜切碎
步骤4
平底锅下多一点的油(油多等一下炒酱的时候不会那么容易糊)，下姜蒜爆香后把五花肉放进去煎炒一下
步骤5
土豆倒入去炒一会
步骤6
炒至土豆有点变金黄了，把胡萝卜和洋葱倒进去炒一下
步骤7
加入一包春酱，稍稍炒一炒(小火)
步骤8
倒入适量清水，加适量酱油，2-3勺白砂糖(韩式炸酱面是偏甜的，糖的分量按自己的口味调节)盖上盖子中小火慢慢煮至稀一点的汁，下盐和一点蚝油调味即可
步骤9
煮面是放一点盐，可以让面条没那么粘
步骤10
面条盛起
步骤11
浇上一勺炸酱
步骤12
拌匀
步骤13
配点泡菜和青瓜丝更美味
步骤14
剩下的炸酱可以用密封盒盛起来晾到室温后，放冰箱密封保存，想吃的时候，用干净的勺子舀出来加热就可以加到面条上吃了。