千层肉饼
千层肉饼的做法
步骤1
面粉加温水揉成面团
步骤2
揉好的面团放在旁边醒面，面揉的不要太硬
步骤3
猪肉打成馅
步骤4
加入芹菜末，鸡蛋 ，香葱末，盐，鸡精，白胡椒
步骤5
顺着一个方向搅拌均匀，多搅拌一会
步骤6
把大面团分成一个一个小面团
步骤7
擀成面皮后用刀左右切开一块
步骤8
把肉馅铺到上面，右下角的一块不要铺，不要铺的太满
步骤9
这样一边一边折起来
步骤10
如图
步骤11
如图
步骤12
如图
步骤13
如图
步骤14
包成这样就可以了
步骤15
包好的饼用擀面杖把它擀薄一点
步骤16
用平底锅小火煎，煎到两面焦黄即可
步骤17
切片
步骤18
外酥里嫩的，特别好吃千层肉饼的烹饪技巧
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