| 诗文 | 豆苗鸡蛋汤 |
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豆苗鸡蛋汤
豆苗鸡蛋汤的做法
步骤1 准备食材
步骤2 鸡蛋里放入1汤匙香油,这样鸡蛋花会摊得更薄
步骤3 蛋液搅拌均匀
步骤4 锅内放人适量水,葱段及豆腐
步骤5 水开后把鸡蛋在锅内均匀地画圈倒入
步骤6 蛋片凝固后,关火,放入适量的盐及豆苗。豆苗鸡蛋汤的烹饪技巧温馨提示:豆苗一定关火后再放,否则,会变黄,影响颜色和口感。香油放入鸡蛋里,这样鸡蛋花会更薄。 |
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