诗文 | buffalo 烤鸡翅 |
释义 |
buffalo 烤鸡翅这是最近在国外一网站上学来的,回来以后一直很怀念北美bar里的鸡翅,这个方法做出了那种本味 buffalo 烤鸡翅的做法步骤1 将全翅用刀断筋分开,去掉翅尖洗净。将面粉,辣酱面,盐混合。同时预热烤箱225度。步骤2 分两批下油锅炸至两面金黄。p.s.保证油温够高步骤3 将黄油放微波炉融化,加入两勺柠檬汁和tabasco辣酱。将鸡翅平铺烤盘内,刷上辣酱入烤箱15分钟左右,翻面再刷一次,继续等待15分钟。步骤4 出炉摆盘,party的话可以炸点薯条放旁边更搭。个人比较喜爱tabasco辣椒酱,所以吃之前会再放一点,根据自己喜好啦。buffalo 烤鸡翅的烹饪技巧如果喜欢更脆的话可以用盐先腌好鸡翅上锅蒸,然后吸干水份刷辣酱入烤箱 |
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