椒盐小鲫鱼
集市上买了些小鲫鱼，很便宜，买回来做了菜，好麻烦
椒盐小鲫鱼的做法
步骤1
鱼去鳃，内脏，处理干净用适量白酒，盐腌制半小时
步骤2
准备一些干淀粉，筷子夹鱼蘸干淀粉，我这个淀粉有些结块了，粉状的最好，能均匀的沾上薄薄一层
步骤3
下锅煎制，小火
步骤4
煎好后装盘，撒一些椒盐在鱼表面，一定要趁热洒