【私房香芒樱花汤圆】
浪漫樱花季，新家“味”来食！樱花除了盐渍的口味，还有糖渍的口味，尝了一下有点咸有点甜有点苦有点涩，所以加入了蜂蜜再调制一下，为了让樱花汤圆口感更丰富一些所以加入了香芒果肉，樱花水果汤圆是不是头一回见！至于口感嘛就见仁见智喽！相比之下我更喜欢盐渍樱花，视觉是美美哒！可以省略樱花馅儿直接用香芒做馅儿。
樱花汤圆的做法
步骤1
糖渍樱花是这样的，死贵！
步骤2
糯米粉加入热开水搅拌，加入粟米油揉搓成光滑面团
步骤3
提前将糖渍樱花拌上蜂蜜，捏出小剂子用手捏成粉皮包入樱花与芝果肉，收口轻轻搓圆即可，以此类推完成。
步骤4
热锅开水中小火煮汤圆，煮至水开时再倒入冷水煮开至汤圆浮水转小火煮3-5分钟即可。
步骤5
盐渍樱花提前浸泡一会，捞起滤干装饰在汤圆上。
步骤6
成品图
步骤7
成品近照
步骤8
尝一口！
步骤9
成品图
步骤10
成品图樱花汤圆的烹饪技巧
芒果一定要选品种香味浓郁的，推荐水仙香芒，糖渍樱花的口感我个人认为没有盐渍樱花的好，还死贵喔，所以建议大家只用水果做馅儿就好，在外面铺上浸泡后的盐渍樱花口感也很突出喔！