青椒炒茄子
青椒炒茄子是一道家常菜，制作原料主要有茄子、青椒、蒜末、盐、味精。
青椒炒茄子的做法
步骤1
茄子洗干净切滚刀块
步骤2
青椒洗干净切块状
步骤3
锅烧热倒入比烧菜时多些的油，茄子入锅炸一下
步骤4
炸好盛出备用
步骤5
锅里还剩的油可以倒出来，烧热把葱和蒜入锅烧出香味
步骤6
茄子倒入锅里炒一下
步骤7
放入青椒
步骤8
炒会儿放些盐和美极鲜味汁
步骤9
最后放些味精炒匀