红枣蒸山药
枣适宜于气血虚亏，肝肾不足者，山药性平味甘，具有健脾养胃助消化的功效，山药中含有淀粉酶，多酚氧化酶等物质，能促进消化，改善肠胃功能。
红枣蒸山药的做法
步骤1
准备好食材，并洗净。
步骤2
红枣去核切碎，山药去皮后切碎或擦成细丝。
步骤3
将山药蓉倒入碗中，拌入红枣肉碎。
步骤4
放在锅中隔水蒸45分钟，直至山药绵软。
步骤5
取出山药，依据个人口味拌入白糖调味即可。