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诗文 蓝莓任性吃之 — 蓝莓果酱普蓝高科蓝莓食谱#
释义

蓝莓任性吃之 — 蓝莓果酱普蓝高科蓝莓食谱#


熬一瓶果酱,留住季节的味道 在微博参加活动活的了36斤高原蓝莓~人森中第一次拥有了这么多蓝莓,体验了一把土豪的赶脚~~ 现在每天早午晚餐外加下午茶宵夜,统统被他承包了,有蓝莓,任性!!感谢@阅湖9姐 @蓝莓叔叔老吴 @普蓝花开 蓝莓不仅好吃,颜值超高,营养价值也极为丰富,富含多种维生素、微量元素、各种氨基酸及植物碱等,具有防止脑神经衰老、抗疲劳、调节人体循环、防止动脉硬化、养颜滋肾、有效预防癌症、增强记忆力、消除眼部疲劳、促进视力提高、营养肌肤、美容养颜、增强心脏功能,等独特功效。特别对癌症患者术后化疗,身体机能的迅速恢复和保护,有非常特殊的营养补充。

蓝莓任性吃之 — 蓝莓果酱普蓝高科蓝莓食谱#的用料

蓝莓 1 kg 小颗柠檬的柠檬汁 1/2颗
白砂糖 800g

蓝莓任性吃之 — 蓝莓果酱普蓝高科蓝莓食谱#的做法

 蓝莓任性吃之 — 蓝莓果酱#自己做更健#普蓝高科蓝莓食谱#的做法图解1

步骤1

冷水冲洗蓝莓但不要浸泡
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步骤2

将蓝莓,糖,柠檬汁倒入果酱锅,煮至微滚并轻轻搅拌
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步骤3

染出的紫色好美腻
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步骤4

将煮好的食材倒入干净的碗中,盖上烤盘纸(我用的保鲜膜),于阴凉处保存1个晚上
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步骤5

第二天的样子
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步骤6

将上诉食材倒入果酱锅中,煮沸并轻轻搅拌 以旺火持续煮越5-10分钟,同时不停搅拌,仔细捞去浮沫。(以前熬草莓酱会有浮沫,今天竟然一点也没有)
 蓝莓任性吃之 — 蓝莓果酱#自己做更健#普蓝高科蓝莓食谱#的做法图解7

步骤7

将几滴果酱滴在冷的小盘上,检查果酱的浓稠度,果酱应略为胶化。 将果酱锅离火,立即装罐并加盖。
 蓝莓任性吃之 — 蓝莓果酱#自己做更健#普蓝高科蓝莓食谱#的做法图解8

步骤8

大果粒果酱 像不像黑珍珠 如果你喜欢,也可以把果肉用搅拌机打一下再煮哦~
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步骤9

一共熬了这么多
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步骤10

别忘记消毒瓶子哦
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步骤11

我放在开水里煮了15分钟,然后用烤箱发酵功能烘干30分钟 请使用安全的玻璃器皿,先用温水预热瓶身再放入开水中,防止冷热交替瓶身炸裂 过程同样注意安全哦

蓝莓任性吃之 — 蓝莓果酱普蓝高科蓝莓食谱#的烹饪技巧

果酱冷却后会更加稠化,小心不要煮过头哦~

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更新时间:2025/2/6 7:50:35