诗文 | 蓝莓任性吃之 — 蓝莓果酱普蓝高科蓝莓食谱# |
释义 |
蓝莓任性吃之 — 蓝莓果酱普蓝高科蓝莓食谱#
蓝莓任性吃之 — 蓝莓果酱普蓝高科蓝莓食谱#的做法步骤1 冷水冲洗蓝莓但不要浸泡步骤2 将蓝莓,糖,柠檬汁倒入果酱锅,煮至微滚并轻轻搅拌步骤3 染出的紫色好美腻步骤4 将煮好的食材倒入干净的碗中,盖上烤盘纸(我用的保鲜膜),于阴凉处保存1个晚上步骤5 第二天的样子步骤6 将上诉食材倒入果酱锅中,煮沸并轻轻搅拌 以旺火持续煮越5-10分钟,同时不停搅拌,仔细捞去浮沫。(以前熬草莓酱会有浮沫,今天竟然一点也没有)步骤7 将几滴果酱滴在冷的小盘上,检查果酱的浓稠度,果酱应略为胶化。 将果酱锅离火,立即装罐并加盖。步骤8 大果粒果酱 像不像黑珍珠 如果你喜欢,也可以把果肉用搅拌机打一下再煮哦~步骤9 一共熬了这么多步骤10 别忘记消毒瓶子哦步骤11 我放在开水里煮了15分钟,然后用烤箱发酵功能烘干30分钟 请使用安全的玻璃器皿,先用温水预热瓶身再放入开水中,防止冷热交替瓶身炸裂 过程同样注意安全哦蓝莓任性吃之 — 蓝莓果酱普蓝高科蓝莓食谱#的烹饪技巧果酱冷却后会更加稠化,小心不要煮过头哦~ |
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