网红~咸蛋黄肉松青团
听朋友说超级好吃，没忍住，还是自己做了，比起排几小时的队，自己做还是值得的，这次买的咸蛋黄不是很咸，所以没有放糖，后来发现我错了，因为肉松咸，还是应该放少许糖，可以放糖粉或者绵白糖。欢迎关注我的微信wxyunsh与我交流
咸蛋黄肉松青团的做法
步骤1
咸蛋黄蒸熟，碾碎
步骤2
加入肉松，色拉酱，使其稍微有点湿润
步骤3
搓成团，每个20g
步骤4
澄粉加热水，水多少忘记称了，水和粉比例为1比1，揉成团
步骤5
艾草粉加糯米粉，加冷水拌匀
步骤6
加少许猪油揉成团，再加入刚才的澄粉团。
步骤7
皮40g包入20g馅料，刚刚好，蒸10至15分钟即可。
步骤8
加入了澄粉，蒸出来看上去更金莹剔透
步骤9
成品