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诗文 好吃到cry的卤肉饭
释义

好吃到cry的卤肉饭

小食量的我也吃了满满一碗,超好吃!

卤肉饭的用料

带皮五花肉 500g 鸡蛋 6个
豆干 5片 洋葱 半个
葱 1-2颗 蒜头 5瓣
糖 3勺 生抽 3勺
五香粉 1勺 胡椒粉 1勺
香菜 少许

卤肉饭的做法

步骤1

五花肉切成小条,豆干切成小丁,香菜切碎,洋葱、葱、蒜头分别切成碎末,鸡蛋煮熟剥壳备用

步骤2

五花肉倒入烧热的平底锅中煸炒至出油焦香

步骤3

加入洋葱末,煸炒至微黄

步骤4

加入葱末炒香

步骤5

加入蒜末炒香

步骤6

加入糖,炒成焦糖色

步骤7

沿锅边加入生抽、五香粉、胡椒粉,炒匀
好吃到cry的卤肉饭的做法图解8

步骤8

加适量开水,与鸡蛋、豆干一起倒入压力锅中煮25分钟

步骤9

盛好米饭,将卤肉和汤汁浇在米饭上,在撒少许香菜

卤肉饭的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 9:24:30