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诗文 龙猫豆沙包
释义

龙猫豆沙包

纯天然无色素,胖胖的龙猫萌萌哒,孩子吃的开心又健康

龙猫豆沙包的用料

面粉 200g 黑芝麻粉 100g
酵母 3g 红豆 适量
芝麻 若干 红糖 适量
白糖 适量

龙猫豆沙包的做法

龙猫豆沙包的做法图解1

步骤1

制作豆沙馅:红豆提前一晚泡好,放高压锅煮烂,用料理机打成泥,然后加入适量红糖放锅里小火炒,水分蒸发差不多了成固体状了就可以。用超市买的现成的红豆沙也可以。
龙猫豆沙包的做法图解2

步骤2

制作面团:1、取100g面粉与100g黑芝麻粉混合,2g酵母用温水化开,加入面粉中,再加入适量白糖揉成光滑的灰色面团;2、另外100g面粉,1g酵母用温水化开,加入面粉中,再加入适量白糖揉成光滑的白面团
龙猫豆沙包的做法图解3

步骤3

把面团放在温暖处发成两倍大小
龙猫豆沙包的做法图解4

步骤4

灰色面团取两团做成饼皮,豆沙馅团成椭圆形,包入面皮中
龙猫豆沙包的做法图解5

步骤5

收口朝下摆放,这是龙猫的身体
龙猫豆沙包的做法图解6

步骤6

取灰色的面捏成小三角做龙猫的耳朵,取白色的面搓圆压扁,做龙猫的肚皮
龙猫豆沙包的做法图解7

步骤7

再用两小团白面做龙猫的眼睛,中间按上黑芝麻,鼻子用红豆装饰,黑豆亦可
龙猫豆沙包的做法图解8

步骤8

再用灰面做龙猫的手臂和脚
龙猫豆沙包的做法图解9

步骤9

取一点灰色的面搓成细条,分成若干小段,折角,装饰龙猫的肚子
龙猫豆沙包的做法图解10

步骤10

把做好的龙猫豆沙包二次发酵,然后放蒸锅里蒸,水烧开后蒸15分钟,关火后停一会儿,出锅。
龙猫豆沙包的做法图解11

步骤11

蒸好后又胖了,胖胖的龙猫是不是很萌

龙猫豆沙包的烹饪技巧

这些面和馅儿不止做两只龙猫,我还做了三只小猪,什么形状的豆沙包都可以,可以随意发挥

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更新时间:2024/12/26 3:38:29