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诗文 草莓奶油卷
释义

草莓奶油卷

最近采了很多草莓,试着做了草莓卷

草莓奶油卷的用料

鸡蛋 4个 纯牛奶 52g
玉米油 40g 白砂糖 60g(打发蛋白)
白砂糖 20克(打发奶油) 安佳奶油 100g
面粉 52g 草莓 10来个
什锦果酱 2勺

草莓奶油卷的做法

草莓奶油卷的做法图解1

步骤1

最近摘了好多草莓!正好又买了个烤箱!
草莓奶油卷的做法图解2

步骤2

准备材料。
草莓奶油卷的做法图解3

步骤3

蛋白蛋黄分离,蛋黄加入油、牛奶。
草莓奶油卷的做法图解4

步骤4

分开的时候,盆一定要擦干净,不能有水!
草莓奶油卷的做法图解5

步骤5

蛋白打发,分三次加糖。
草莓奶油卷的做法图解6

步骤6

这是第二次
草莓奶油卷的做法图解7

步骤7

第三次
草莓奶油卷的做法图解8

步骤8

加入3分之1蛋黄糊,切刀法搅拌。搅拌后全部倒入蛋白盆里,搅拌!
草莓奶油卷的做法图解9

步骤9

入模,模具用烘培油脂比较好,这样撕开的时候好看些!暂用锡纸代替
草莓奶油卷的做法图解10

步骤10

160度火烤15分钟
草莓奶油卷的做法图解11

步骤11

拿出透凉
草莓奶油卷的做法图解12

步骤12

倒扣
草莓奶油卷的做法图解13

步骤13

蛋白加果酱,草莓切小
草莓奶油卷的做法图解14

步骤14

抹匀
草莓奶油卷的做法图解15

步骤15

卷起,上面涂奶油点缀,草莓装饰
草莓奶油卷的做法图解16

步骤16

老公平常爱吃肉,也大口大口吃!
草莓奶油卷的做法图解17

步骤17

崽崽可喜欢了!慢慢享受呢!
草莓奶油卷的做法图解18

步骤18

真的很不错呢!

草莓奶油卷的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 1:24:33