美味肉包子

一早上在厨房捣鼓，也是够累的，不过很享受这个过程啦~

肉包子的用料

步骤1

取一个干净的盆，将面、泡打粉、盐混合均匀，加入适量的水，混合搅拌，揉成光滑的面团，发酵~

步骤2

制作肉馅：五花肉剁成肉馅，豆腐干丝、葱头切成碎丁，加入适量的盐调味

步骤3

热锅下油，先将葱头爆香，然后加入肉馅、豆腐干丝翻炒几分钟

步骤4

发酵好的面团，取一小团，擀成面皮，加入肉馅，包好即可

步骤5

全部包好后，在锅里加入水，放上架子，铺上一层蒸笼布，入锅

步骤6

水开后，转中小火，大致蒸15分钟。蒸好后，让包子继续焖几分钟才可以揭盖。

步骤7

成品

蒸笼布稍稍浸湿才不会沾哦；豆腐干丝要浸一段时间，因为本身有点咸呢

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