水果裸蛋糕
第一次做裸蛋糕 还是不是很难
水果裸蛋糕的做法
步骤1
五个鸡蛋分离
步骤2
油加奶油加30g糖 拌均匀
步骤3
加入鸡蛋黄 再拌
步骤4
加入低筋粉 拌
步骤5
拌均匀 没有颗粒为止
步骤6
打蛋清 像图上这样
步骤7
加入1/3蛋清 分三次加入
步骤8
200度预热烤箱 拌均匀 倒入模具 烤箱上下150度先考20分钟 再调到120度10钟
步骤9
这个时间可以把水果切好
步骤10
用牙签试是否熟透
步骤11
把糖加进淡奶油打发
步骤12
蛋糕冷后片成三块
步骤13
一层奶油一层水果一层奶油一层蛋糕这样放
步骤14
这样
步骤15
洒上可可粉就可以了 其实切开漂亮点 可以多放点芒果才好吃 不过我儿子吃了芒果嘴上火就没放