美味糯米蛋
对于一个吃货的麻麻而已
糯米蛋的做法
步骤1
开个小口把蛋白倒出来，大家可以用尖头的小剪刀来慢慢剪个小口比较简单呦！（咸蛋白不要浪费，可以用来炒青椒，很美味哦）
步骤2
将糯米浸泡三至四个小时后，沥干备用
步骤3
将泡好的香菇切碎，胡萝卜切丁，瘦肉切碎，我还加了玉米粒
步骤4
将食材拌在一起，加入一勺生抽，一点点老抽调色。可以放点鱼露
步骤5
用小勺把食材放入蛋内，可以用筷子把食材压紧点，有九成满就可以了
步骤6
用锡纸把鸭蛋包一下，一层就好，不要太厚。这样为了防止鸭蛋蒸破。
步骤7
上锅蒸一个小时左右。中间可以倒扣一个盆，这样蛋不会乱倒。
步骤8
美味的糯米蛋就好了