蛤蜊蒸蛋
原汁原味、鲜香滑嫩的蛤蜊蒸蛋。老公和女儿都很喜欢喝。
蛤蜊蒸蛋的做法
步骤1
1、蛤蜊加一碗清水放适量盐，和料酒、还有姜片煮沸。把汤汁和蛤蜊肉分开。
步骤2
2、把两个土鸡蛋打散，打的很均然后再倒入放凉了的蛤蜊汤充分打均、然后再把蛋液上的泡泡刮去。等蒸锅里水烧沸后把蛋液放入蒸锅蒸10分钟。
步骤3
3、蒸10分钟后把蛤蜊肉摆在上面（可以摆各种喜欢的画面）。再蒸一分钟。
步骤4
4、最后撒点葱花出锅。