布鲁姆欧包面包
Y先森特别擅长的面包，美味到没有朋友，我还是超级幸福哒，我们Y先森总做给我吃，所以我不胖没有日子啦，想当初他刚开始学做的时候，面粉我们家是一袋袋扛回来哒，这个面包当早餐点心都很棒，学会做这个面包，你其他的都会了
布鲁姆欧包面包的做法
步骤1
全麦粉和高筋粉混合，一个角落放7克盐
步骤2
另外一边放4克酵母，不要和盐混在一起
步骤3
加橄榄油10克，混合
步骤4
加250毫升水
步骤5
加水慢慢加
步骤6
混合
步骤7
混合
步骤8
案板上放油挤压
步骤9
挤压揉搓
步骤10
挤压
步骤11
揉成团
步骤12
碗里抹油
步骤13
面团放入覆上保鲜膜发酵
步骤14
制作馅料
步骤15
挤压空气
步骤16
包馅料
步骤17
完成，覆上保鲜膜，稍微六点空气发酵到两倍大
步骤18
发好后表面撒上面粉
步骤19
用刀割几道口在表面
步骤20
烤箱下盘放点水再烤，200度15分钟，根据你家烤箱来定哦
步骤21
拷到表面敲上去脆脆的就OK了布鲁姆欧包面包的烹饪技巧
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