诗文 | 牛奶布丁 |
释义 |
牛奶布丁不含添加剂,各种乱七八糟的添加。还特别香滑细腻。总之一出炉就疯抢。我个人喜欢甜。每到下午就喜欢吃点甜品,所以别人问吃甜品会胖吗?,我说我吃了几年,从86斤长到92斤就没长过。不知道算不算胖.几乎每天要吃甜品。这道甜品主要是5岁的儿子总好奇果冻 每次他想吃什么,我说妈妈给你做。 牛奶布丁的做法![]() 步骤1 牛奶加糖加香草精煮沸放凉加奶油(奶油是指淡奶油。)![]() 步骤2 蛋黄加全蛋液打散![]() 步骤3 蛋液加入牛奶和奶油混合物里搅匀过筛![]() 步骤4 过筛两遍![]() 步骤5 倒入布丁瓶或耐烤杯中,我这里用的铝箔纸杯![]() 步骤6 这里写的配方只能烤5杯,我是做了很多哈![]() 步骤7 深烤盘(要能放水到布丁瓶一半的位置的水)放热水150度焗50分钟![]() 步骤8 成品牛奶布丁的烹饪技巧也可以在这个基础上做焦糖布丁,就是倒布丁液前熬焦糖倒进去容器的底部。50克细砂糖和15ml水小火熬到咖啡色 |
随便看 |
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