牛奶布丁

不含添加剂，各种乱七八糟的添加。还特别香滑细腻。总之一出炉就疯抢。我个人喜欢甜。每到下午就喜欢吃点甜品，所以别人问吃甜品会胖吗？，我说我吃了几年，从86斤长到92斤就没长过。不知道算不算胖.几乎每天要吃甜品。这道甜品主要是5岁的儿子总好奇果冻每次他想吃什么，我说妈妈给你做。

牛奶布丁的用料

牛奶 255g

细砂糖 30g

奶油 90g

蛋黄 30g

蛋清 15g

香草精几滴

牛奶布丁的做法

步骤1

牛奶加糖加香草精煮沸放凉加奶油（奶油是指淡奶油。）

步骤2

蛋黄加全蛋液打散

步骤3

蛋液加入牛奶和奶油混合物里搅匀过筛

步骤4

过筛两遍

步骤5

倒入布丁瓶或耐烤杯中，我这里用的铝箔纸杯

步骤6

这里写的配方只能烤5杯，我是做了很多哈

步骤7

深烤盘（要能放水到布丁瓶一半的位置的水）放热水150度焗50分钟

步骤8

成品

也可以在这个基础上做焦糖布丁，就是倒布丁液前熬焦糖倒进去容器的底部。50克细砂糖和15ml水小火熬到咖啡色